Aqui o queijo conta história

A produção leiteira está presente na paisagem por toda região de Visconde de Mauá.

O gado leiteiro é visto em áreas de pastagem que se destacam em clareiras 

em meio a Mata Atlântica que encobre as montanhas.

As estruturas de madeira, os currais nas propriedades indicam a presença
 da pecuária leiteira e por toda parte algumas com pequenos laticínios

onde se produz queijo, ricota, requeijão e/ou manteiga.

Produtos de qualidade que compõem as mesas de café da manhã,
e na gastronomia em pratos
sofisticados servidos nos restaurantes, bares e bistrôs espalhados pelas vilas e vales.

No início do século passado o governo federal comprou

de Henrique Irineu de Souza, filho do Visconde de Mauá os sub-vales tributários do Rio Preto, 

desde o antigo Taquaral (atual Maringá), Cruzes, Pavão, Alcantilado de baixo

 e toda a extensão marginal ao rio Preto, do riacho Santa Clara 

até as redondezas do atual arraial Campo Alegre que se chamava "Passa Três".

E assim nasceu o Núcleo Colonial Visconde de Mauá 1908 - 1916.*

Em 1906, Resende era responsável por 1/3 da produção de leite do Estado do Rio de Janeiro

abastecendo o mercado local e enviando ao Rio de Janeiro e a São Paulo.

Em 1914 o leite passa a ser o principal produto produzido 

no município de Resende, superando até a produção do café.*

Das famílias de imigrantes europeus que vieram para esta colônia tentar a vida,

alguns faziam planos de investir na produção de fábricas de queijos artesanais.

As dificuldades especialmente pela falta de estradas e o transporte, 

levou os imigrantes a procurarem outras formas de sobrevivência.

Entretanto com o fim da colônia 

 e a venda das propriedades às famílias mineiras, a produção leiteira permanece  

com sua importância na economia local até os dias de hoje. 

Esta considerada a segunda atividade econômica para a Região,

sendo a primeira em importância - o turismo.

(*) FONTE: acervo de pesquisa para a publicação de ROCHA, Alexandre Mendes da. Imigrantes em Resende: Visconde de Mauá (1908-1916). Resende, MEC/Funarte?PMR/Sandoz S.A., 1984.

Aproveitamos aqui para fazer um agradecimento à Alexandre Mendes da Rocha, que viveu na Região de Visconde de Mauá até seus últimos dias de vida e que deixou importante pesquisa sobre a história deste lugar cujo registro está na publicação acima citada.

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