a Araucária e seu fruto, o Pinhão

Araucária angustifólia,

considerada uma árvore ameaçada de extinção,

destaca-se na Região de Visconde de Mauá,

em cercas de divisa desenhando com sua silhueta peculiar

o relevo na paisagem da serra

e nas raras e exuberantes florestas de Araucárias

que ainda se encontram preservadas.

Seu fruto, o pinhão é tema de festival na localidade

e muito apreciado na culinária local.

A Temporada do Pinhão, que já faz parte do calendário local

acontece todos os anos no mês de maio.

O Concurso Gastronômico

traz no júri renomados chefs de todo canto do Brasil para

premiar os chefs da região,

que apresentam seus pratos

elaborados com pinhão.